2025-01-13

STAUB「ラ・ココット de GOHAN」でご飯を炊く

2021年7月にミニサイズの炊飯器に変えました。

名前は、nikome。



2号炊きです。

色は(チャコールグレー・グレー・レッド)の3色あります。

私のはグレーです。

デザインも淡い色目も可愛くて気に入っていましたが、三年使って最近『ご飯が美味しくないなぁ』と感じるようになりました。

色々な炊飯器をネットで探しましたが、nikomeより好みのものが見つかりませんでした。

そこで『また、同じものを買おうかな』と思いましたが、この炊飯器にはちょっとした問題があるのです。

現在では、改良されているかも知れませんが『同じものでは、つまらないかなぁ』と思って色々とネットサーフィンして見つけたのかSTAUBです。

炊飯の為に作られた鍋


購入したのは、こちら。

「ラ・ココット de GOHAN」M 16センチ

フランス製の鍋ですが、炊飯専用に開発されたものです。

色は、カンパーニュです。

カンパーニュとは「田舎風」という意味です。

nikomeに比べると、やや青みがかったグレーですが、素朴で優しい雰囲気があります。

私好みの炊飯鍋です。

STAUBは「重い」と敬遠されることがありますが、このラ・ココット de GOHAN M 16センチは、片手でも持ち上げることが出来ます。


ラ ココット de GOHAN で炊飯する


我が家では、無洗米を使っています。

それは、災害時にお米を洗うことなく炊けるからです。

無洗米は、洗わずに水を加えるだけで炊けます。

味オンチなのか、それほど普通米と変わらず美味しいです。

無洗米は、普通米から糠を落としてありますので、普通米の一合よりも量が多くなりますので、一カップよりも少なく計量する必要があります。

毎回、計量カップとニラメッコして計るのも面倒なので「無洗米専用の計量カップ」があるとすり切りで計ることが出来て便利です。



初めて鍋で炊飯しましたが、お米が立って艶々の美味しいご飯が炊けました。
詳しい「ラ・ココット de GOHAN」での炊き方は動画に載せていますのでご覧下さい。

動画で観るラ ココット de GOHAN で炊飯方法

ラ ココット は鍋ノブをカスタマイズ出来ます


私は、チキンを選びましたが、そのほかに「豚・牛・カタツムリ・魚」があります。

プレミアが付きますが、うさぎとかレアなノブがあるようです。

探してみるのも楽しいですね。

ちょっとだけのカスタマイズですが、なんだか自分だけの鍋みたいでより一層愛せます。



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