STAUB「ラ・ココット de GOHAN」でご飯を炊く
2021年7月にミニサイズの炊飯器に変えました。
名前は、nikome。
2号炊きです。
色は(チャコールグレー・グレー・レッド)の3色あります。
私のはグレーです。
デザインも淡い色目も可愛くて気に入っていましたが、三年使って最近『ご飯が美味しくないなぁ』と感じるようになりました。
色々な炊飯器をネットで探しましたが、nikomeより好みのものが見つかりませんでした。
そこで『また、同じものを買おうかな』と思いましたが、この炊飯器にはちょっとした問題があるのです。
現在では、改良されているかも知れませんが『同じものでは、つまらないかなぁ』と思って色々とネットサーフィンして見つけたのかSTAUBです。
炊飯の為に作られた鍋
購入したのは、こちら。
「ラ・ココット de GOHAN」M 16センチ
フランス製の鍋ですが、炊飯専用に開発されたものです。
色は、カンパーニュです。
カンパーニュとは「田舎風」という意味です。
nikomeに比べると、やや青みがかったグレーですが、素朴で優しい雰囲気があります。
私好みの炊飯鍋です。
STAUBは「重い」と敬遠されることがありますが、このラ・ココット de GOHAN M 16センチは、片手でも持ち上げることが出来ます。
ラ ココット de GOHAN で炊飯する
我が家では、無洗米を使っています。
それは、災害時にお米を洗うことなく炊けるからです。
無洗米は、洗わずに水を加えるだけで炊けます。
味オンチなのか、それほど普通米と変わらず美味しいです。
無洗米は、普通米から糠を落としてありますので、普通米の一合よりも量が多くなりますので、一カップよりも少なく計量する必要があります。
毎回、計量カップとニラメッコして計るのも面倒なので「無洗米専用の計量カップ」があるとすり切りで計ることが出来て便利です。
初めて鍋で炊飯しましたが、お米が立って艶々の美味しいご飯が炊けました。
詳しい「ラ・ココット de GOHAN」での炊き方は動画に載せていますのでご覧下さい。
動画で観るラ ココット de GOHAN で炊飯方法
ラ ココット は鍋ノブをカスタマイズ出来ます
私は、チキンを選びましたが、そのほかに「豚・牛・カタツムリ・魚」があります。
プレミアが付きますが、うさぎとかレアなノブがあるようです。
探してみるのも楽しいですね。
ちょっとだけのカスタマイズですが、なんだか自分だけの鍋みたいでより一層愛せます。